Arenques são pequenos peixes encontrados nas águas temperadas e rasas do Atlântico Norte, do Mar Báltico, do Pacífico Norte e do Mediterrâneo.
São ricos em ácidos graxos, ômega 3, ácido eicosapentaenóico e ácido docosahexanóico.
São fontes de vitamina D e possuem baixa taxa de toxinas bifenil policlorados, dioxinas e mercúrio.
No Brasil, o arenque também é conhecido pelo nome de Hering, especialmente no sul do país, devido a influência da língua alemã na região.
São comercializados em diversos sabores, entre eles: creme de tomates, defumado, páprica, etc.
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